⭐️黑椒薯仔菠蘿豬柳粒⭐️
好耐無出片啦☺️
我冇偷懶架依然有煮有拍片，屋企事務比較繁多，處理左先...希望下星期可以回復正常?呢味餸加黑椒就好惹味...??想煮就快D睇片?
材料: (4人份量)
急凍豬梅頭柳 3件
薯仔 1個
罐頭菠蘿 4片切件
豬柳醃料：
生油 2湯匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
黑椒汁：
生抽 2湯匙
老抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
黑椒 適量
水 50ml
打芡：
生粉 1茶匙
水 少許
做法:
1）將豬柳兩邊揼鬆，然後切條再切粒，備用；
2）加入調味料撈勻，醃15分鐘；
3）將薯仔切粒，熱油鑊煎香薯仔粒，然後盛起；
4）將醃好的豬柳粒下鑊煎至9成熟，薯仔粒回鑊，加水後蓋上蓋細火煮5分鐘，然後先盛起；
5）再煮黑椒汁，加水和其他調味料，將材回鑊，加入菠蘿和黑椒粒，最後打出芡便完成
❤️溫馨提示❤️
如果屋企有小朋友食唔到，可以預早盛起需要嘅份量，其餘先放入黑椒汁內
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